【土豆炖牛肉】

牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。再加入有"地下苹果"美誉的土豆，使之营养更为丰富

用料  

【土豆炖牛肉】的做法  

1. 牛肉切块冷水下锅掉水2分钟，热水清洗干净；

2. 配料洗净切块，土豆块泡水中待用；

3. 锅热油下牛肉炒一下，入老抽、料酒和一小勺醋翻炒；

4. 下洋葱、西红柿继续翻炒；

5. 加番茄沙司、黑胡椒；

6. 放洋葱，加热水大火烧一会儿改成小火炖；加胡萝卜和土豆；

7. 炖至肉烂，收汁加盐出锅。

小贴士

依照个人口味不同配料酌情增减。