牛骨炖土豆

盆友家吃的，回来要了做法自己做，厨房小白的备忘菜谱

用料  

牛骨炖土豆的做法  

1. 热锅冷油下葱姜蒜八角炒香

2. 倒入牛骨翻炒，加入生抽适量，糖少许，翻炒至变色

3. 加入开水没过牛骨，加入盐和老抽，大火煮开关小火慢炖两个小时左右

4. 起锅前20分钟倒入土豆，大火收汁出锅撒葱花即可