炖牛肉的正宗食谱

看完《朱莉与朱莉娅》，印象最深刻就是里面那款勃艮第红酒牛肉。这里做了一点点小简化。这是一道需要花心思和时间去做的菜，但可以绝对可以惊艳你的味蕾。对于喜欢烹饪的人来说，烹饪不是做家务，而是在忙碌的生活中，在厨房这......

室友妈妈带来个砂锅，超好用，懒人必备啊必备用料牛肉250g白菜适量干辣椒八角香叶洋葱生粉蒜、姜砂锅白菜炖牛肉的做法牛肉生粉、料酒、耗油，生抽腌1天锅内倒入少许食用油；蒜、姜、洋葱铺锅底，少量即可牛肉切块，放入砂锅加入......

用料50克面粉2茶匙盐1小撮黑胡椒粗粒800克小牛肉塊，去腱，去骨，切塊(約5公分×5公分)10克新鮮香菜葉(詳見要诀)10克新鮮巴西利葉(詳見要诀)10克新鮮羅勒葉(詳見要诀)20克橄榄油200克培根丁500克洋葱，切成楔形或500克紫洋葱......

看了袁弘做这个超想吃！！！！然后改了一点方式觉得更方便啦用料牛肉300克胡萝卜2根土豆1个圆葱半个花椒20粒八角1个桂皮1小块料酒5勺香叶2片生抽5勺葱1根姜8片蒜8瓣干辣椒8个郫县豆瓣酱2大勺辣炖牛肉的做法焯牛肉去腥三件套......

用料牛肉蟹味菇胡萝卜番茄番茄蘑菇炖牛肉的做法牛肉切丁，番茄切块，蟹味菇洗净去根，胡萝卜取一小段切片牛肉用老抽、胡椒、料酒稍微腌一下热锅，放入葱姜爆香，加牛肉翻炒炒到牛肉五分熟放入胡萝卜和蟹味菇胡萝卜和蟹味菇差不......

按照君之菜谱进行了一些改进，对原本菜谱内的加面粉后先烤后炖的步骤进行了调整，原本菜谱加面粉后进行炖煮时如果操作不好很容易造成糊锅从而导致失败。简化调整后操作更为简单快捷，更适合家庭操作，省时省力的同时味道还是......

用料牛肉（牛腩最好，我用的是腱子肉）花椒，生姜，大蒜，干辣椒生抽，盐，糖，鸡精番茄炖牛肉的做法牛肉切块冷水下锅，水开后撇去浮沫，血沫干净之后捞出沥干。材料一览，全都适量～适量～duangduangduang(ง•̀_•́)ง油烧热加入上面的香料爆......

材料有限意料之外的配方没有料酒🍺八角桂皮香叶泡水替代没有新鲜番茄🍅番茄酱替代没有咖喱但最后有种加了咖喱的感觉口感酥软入口即化用料牛肉500-1000克洋葱1个土豆1个胡萝卜半根葱段适量姜5片大蒜2瓣淀粉1勺香叶4片......

在一家饭店里吃了牛肉粉丝锅炒鸡美味决定自己做一次用料土豆2个姜些许葱些许八角2个冰糖一块打碎生抽80ml料酒些许香叶有条件放几片老抽20ml牛肉一斤半千张喜欢就放粉丝些许洋葱一个豆瓣酱两大勺土豆粉丝炖牛肉的做法......

我不知道该怎么描述这道菜的口感，问了吃过的同事，说：鲜，奶香。恩……奶香没有错，不过混着洋葱香。洋葱碎融化在牛奶里，这个味道我还真不好描述。只知道牛腩的口感很丰腴，这个味道是有层次的。好吧我语言匮乏了。原材料都很简......

用料红酒500ml牛肩肉600克烤熟的面粉洋葱半个大蒜番茄膏培根海盐口蘑2个胡萝卜半根西芹半根香料束———大葱叶百里香欧芹杆香叶棉绳勃艮第红酒炖牛肉（食戟之灵版）的做法食材牛肉处理胡萝卜处理洋葱处理香料束材料洋葱......

灵感来自cookidoo《三高轻松吃》食谱，做法无敌简单，全程不用看管，吃起来挺惊艳呀！美善品的低温慢炖果真妥妥的，锁住营养，激发食材香气！肉、菜、主食，直接一锅出了！不管是三高人群，还是增肌减脂的人群，还是喜欢健康搭配的朋友们，这......

用料牛肉400克土豆2个西红柿2-3个料酒2大勺姜3片桂皮1块八角2个香叶3片冰糖1把老抽1勺生抽适量盐适量耗油适量蒜1瓣番茄酱适量洋葱半个柿子土豆炖牛肉的做法牛肉切块，加入料酒，姜片，焯水后捞出。西红柿去皮2个切丁，一个切......

法菜经典妈妈系反正嘛追求的就是rustic牛肉充满红酒香配法棍最佳豆泥也好其实米饭也挺好（望天）步骤取于油管的traditionalbœufbourguignon用料牛肉高汤精牛肉红酒以及干邑洋葱罐头番茄或番茄沙司口蘑和柠檬汁少许胡萝......

在日本的韩国主妇教的正宗韩国家庭料理，节日宴客的一道炖牛肉韓国料理ーカルビ煮込み「カルビチム」转自：步骤翻译有稍许改动以便理解用料银杏10颗干辣椒丝少许牛肉400g胡萝卜1根红枣10-15颗☆苹果（剁碎）1/4个☆蒜蓉2片的......

方子来自BBC制作的美食视频《巴黎私厨》系列。厨师RhachelKhoo是个留学法国蓝带的英伦美女，热衷简单易做、亲切如法国人家的日常料理，而不是常人眼中复杂刻板的法国菜。或许比不上雷蒙德、保罗或是戈登这样的大家，但却多......

家里有一包牛腩和半瓶红酒，索性做一道高级的菜，哈哈用料牛肉500克红酒半杯洋葱1个胡萝卜1根大蒜4瓣香叶3片胡椒少许面粉少许西红柿1个百里香少许高汤1碗（超详细的）法式红酒炖牛肉的做法先来一张材料全家福～先把牛腩用油煎......

这道红酒炖牛肉做法是搭配一些香料及青豆一起煮。这道菜富有饱足感，也可以分成多餐食用。用料牛肉高汤2杯西红柿酱汤匙牛肉（肩膀部位）300克冷冻青豆400克香料1/2汤匙月桂树叶1薄荷叶6片橄榄油2汤匙大蒜1红酒2杯红酒炖牛......

记录下成功的尝试，经验教训，以后就可以自己看自己的菜谱啦用料牛腩250克葱1根姜1片蒜1瓣去籽山奈1个去籽草果1个白芷1片桂皮1块八角1个干辣椒1个青椒适量土豆适量胡萝卜适量香菜2根土豆炖牛肉的成功尝试的做法1.牛腩切......

用料土豆3-5个酱油1勺料酒1勺胡萝卜1-2根生抽1勺盐适量八角1-3个桂皮1块香叶2片老抽0.5勺姜5小片新鲜薄荷适量干辣椒12个花椒适量辣椒粉1勺橘子皮或柚子皮3小块丁香适量葱+蒜+香菜视个人口味苹果1个（可用可不用）湖南版......

这个菜要提前一天开始进行,把牛肉跟材料腌制过夜,整个菜的制作时间为4-5个小时,用到煎锅,小炖锅,炒锅,珐琅铸铁锅,烤箱~~~应该能算是个法式大餐了!就是等待的时间有点长,但是绝对值得~~~本来想用大盘子盛上那么一点,......

用料平菇3-4两左右土豆1个牛肉3两葱1根老抽酱油1勺鸡精1小勺盐1勺生姜1小块董太的私房菜--土豆平菇炖牛肉的做法将买来的土豆洗净，然后去皮，切块。平菇一片一片摘好，然后泡在水中3-4分钟，然后冲洗干净，用手撕成小块。葱摘......

肉不老不油，完全是牛肉的原味香。白萝卜透明象玉一样，好看又好吃。清清爽爽的汤汁里有牛肉香和萝卜的味道，嗯，不减肥了！吃完这顿再说！用料白萝卜500G牛肉250G姜葱花椒大料色拉油白萝卜炖牛肉砂锅的做法白萝卜一个，500G左右，牛......

第一次发菜谱来一道硬菜不知道为什么突然很馋Goulash绝对餐馆级别不好吃你们找我用料牛腩600克白洋葱1个胡萝卜1根西红柿1个白蘑菇100克红椒3个红酒200-300毫升大蒜5瓣甜椒粉适量欧芹叶适量番茄膏2勺酸奶油2勺海盐适......

这个是比较简单的土豆炖牛肉调味料也特别少用料干辣椒土豆牛肉洋葱西红柿健康土豆炖牛肉的做法把材料都一起丢到高压锅里，加水，大火叫个20分钟，然后气放了以后加盐料酒鸡精，再用小火叫10分钟就好了高压锅就是快省事儿！小贴......