家常版剁椒鱼头

小时候就喜欢吃鱼头，也很会吃鱼（不会卡鱼刺），因为鱼头肉嫩刺还少😃

用料  

家常版剁椒鱼头的做法  

1. 鱼洗干净沥干水分

2. 放入姜片耗油酱油腌制半小时

3. 准备180g剁椒，平铺在鱼上。

4. 水开上锅大火蒸12分钟

5. 准备适量葱花

6. 蒸好撒上葱花，淋上热油，就可以开吃啦😜

小贴士

1、酱油耗油和剁椒都咸，不要加盐了。
2、家里有料酒的腌制鱼时可以加点去鱼腥味（我家不喜欢用料酒😅）
3、煮点面条用这个鱼汤拌面超级好吃😊