家庭版 剁椒鱼头

想吃鱼头时在家自己做起来，干净卫生，外面的太辣，在家做的时候，辣椒可自己掌控调节，简单易做，营养丰富。

用料  

家庭版 剁椒鱼头的做法  

1. 鱼头洗净，加入少量盐，酱油，料酒，姜淹制

2. 红青椒 大蒜 葱 备好

3. 鱼放入锅中蒸12分钟，放了一勺自制辣椒酱

4. 辣椒放入锅中炒一下

5. 把炒好的辣椒铺在鱼头上蒸上一分钟即可