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鲜肉包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.78W 次
鲜肉包的做法步骤图,鲜肉包怎么做好吃

用料  

面团
面粉 200克
150克
酵母 3克
肉馅
猪肉 150克(3肥7瘦)
葱姜水 120克(葱10g姜5g水105g)
5克
白糖 5克
胡椒粉 少许
老抽 5克

鲜肉包的做法  

  1. 和面,面团发酵至两倍大,分成12份。

  2. 馅料混合,可放冰箱冷冻会儿。

  3. 包好后,30℃发酵30分钟。

  4. 冷水上锅18分钟,关火后闷3分钟。