鲜肉榨菜包

用料  

鲜肉榨菜包的做法  

1. 把240克水、酵母、糖、油放入主锅2分钟37度速度3激活酵母，再放面粉30秒速度1-3混合，揉面键2分钟，取出面团放揉面垫醒一会儿

2. 肉和榨菜片放入主锅turb键4个2秒切碎

3. 放入葱、料酒、生抽、老抽40秒速度1.5反转搅拌上筋

4. 取岀放入碗中置冰箱备用！

5. 把面团分成30克一个剂子搓圆

6. 全部擀成周围薄中间厚的圆片

7. 这时候可以拿出肉馅包起来了！好看还是主要在于捏褶子，自己吃的外貌问题不大！包完可以马上煎也可以放进冰箱冷冻

8. 想吃的时候取岀来不用解冻直接生煎

9. 平底锅中放入油，油铺满锅底就行，放入冻硬的包子，加入至包子的一半高开始煮

10. 水快要煮开的时候撒葱花、芝麻，煎至包子底部略黄焦出锅即可！