鲜马肉包子
听同事说马肉包包子味道特别不错，索性自己就买了些马肉回来试一下，确实不错，孩子一下子吃了3个！
用料
| 马肉 | 500克 |
| 紫皮圆葱 | 1个 |
| 面粉 | 600克 |
| 水 | 260克 |
| 酵母 | 5克 |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 植物油 | 少许 |
鲜马肉包子的做法
让热心的师傅给你割一块马肉就OK了
![鲜马肉包子的做法步骤图，鲜马肉包子怎么做好吃 第2张]( "鲜马肉包子的做法步骤图，鲜马肉包子怎么做好吃 第2张")
圆葱切成小丁，马肉用刀剁碎，尽量剁碎，和洋葱丁混合在一起，然后再把酱油，胡椒粉，植物油等原材料全部加入到其中，一个方向尽力搅匀，使馅上劲。我用的是厨师机，会轻松许多！
![鲜马肉包子的做法步骤图，鲜马肉包子怎么做好吃 第3张]( "鲜马肉包子的做法步骤图，鲜马肉包子怎么做好吃 第3张")
然后就是和面发面了，面粉的吸水量不同，所以要根据需要，适量加水。这是发酵完以后的面团，蜂窝状态就可以了。
![鲜马肉包子的做法步骤图，鲜马肉包子怎么做好吃 第4张]( "鲜马肉包子的做法步骤图，鲜马肉包子怎么做好吃 第4张")
包包子了！请无视我包包子的技术和拍照的水平！😊
![鲜马肉包子的做法步骤图，鲜马肉包子怎么做好吃 第5张]( "鲜马肉包子的做法步骤图，鲜马肉包子怎么做好吃 第5张")
蒸完后的包子出锅了，开吃！包包子的技术还需要继续提升😌
![鲜马肉包子的做法步骤图，鲜马肉包子怎么做好吃 第6张]( "鲜马肉包子的做法步骤图，鲜马肉包子怎么做好吃 第6张")
小贴士
1、和馅的时候可以根据自己的口味调整调料的用量。我是用简单的调料尽量保持马肉的原汁原味。
2、和面尽量把面团和的软一些。
3、紫皮圆葱能增加马肉馅的风味。
