鲜笋肉包

有个爱做包子的姑娘

用料  

鲜笋肉包的做法  

1. 把包子皮材料揉成光滑面团，发酵

2. 炒馅料，炒干，不要有水分，油也不要太多。

3. 发酵好的状态，夏天室温一个钟，冬天比较慢。

4. 发了满满一大锅。

5. 把面团排气后，分成相等等份，擀成中间厚，周围薄面皮包包子，捏捏捏。。

6. 包好，二次发酵

7. 发酵好了，上蒸锅

8. 蒸好的状态

9. 出锅