一直想吃肉包子,但是外面小店买的实在吃不放心!自己动起来!
用料
鲜肉肉包子的做法
馅是前一天晚上自己剁的,总觉得绞肉机做出来的肉馅没有手剁的嫩,肉剁碎后加入剁好的青菜、蒜叶、蒜、姜加上料酒、酱油、少许盐调好味放入乐扣保险盒中入冰箱保鲜起来
面粉1000G,酵母一小勺,35度左右水在加半盒牛奶调
面光、盘光,手光
包子包起来,满是肉馅的香味跟奶香味
放置50分钟后蒸起来!
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