【一人食】秋葵蘑菇浓汤佐全麦杂粮欧包切片（低卡营养，无面粉无奶油）

传统的西式浓汤均会用到面粉和淡奶油，这一款浓汤则完全不需要这两样东西，充分依靠食材本身营造浓香的口感，配上秋葵的清爽，一口汤一口外酥内软的欧包切片，一边吃一边感动到流泪的节奏哇！

用料  

【一人食】秋葵蘑菇浓汤佐全麦杂粮欧包切片（低卡营养，无面粉无奶油）的做法  

1. 蘑菇、洋葱、秋葵分别切片

2. 秋葵用盐水烫一下备用

3. 锅烧热，放黄油至融化。放入蘑菇和洋葱炒香，直至变软

4. 炒好的蘑菇和洋葱倒入料理机，倒入牛奶，高速打至细腻

5. 打好的浓汤倒回之前炒蘑菇的锅内，小火熬煮20分钟，期间加入盐、黑胡椒、香芹碎调味

6. 出锅，放上秋葵，切两片欧包稍微烤一下，吃吧！

小贴士

煮汤的时候火一定要小，不然牛奶会糊，用勺子稍微搅一下可以使受热均匀。

秋葵很容易熟，水开后下秋葵马上关火，烫个1分钟就够了