用料
奶油蘑菇浓汤(无面粉)的做法
浓浓的奶油味。
鸡胸肉用少许料酒胡椒粉去腥。虾仁用少许料酒胡椒粉去腥。蘑菇切片。
黄油融化。
依次倒入虾仁,鸡丁,蘑菇,爆炒。
待炒几回合,加奶酪一小块,炒开。
红薯淀粉,胡椒粉,盐,水,事先调好糊。在炒好的食材里倒入调好的糊,滚起边缘气泡立即关火,锅的余温足够让中间的糊滚起来。
装入容器,洒葱香粉。厚重的浓汤,味道和店里的一样!
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