黄姜奶在欧洲健康饮食界因为消炎益脑的功效非常受欢迎,所以被誉为黄金奶。但是外面售卖的黄金奶有时候加糖很多,特别是欧洲比较嗜甜,所以我都自己做。不过我个人觉得如果只有姜黄和牛奶,味道真的比较难接受,我就自己弄了一个版本,能勉强接受,欢迎大家尝试,提提建议,哈哈。
用料
消炎益脑的黄金奶Golden Milk的做法
将除了牛奶以外的食材放入奶锅进行混合,我不怎么吃糖,红糖或蜂蜜看个人喜欢加进去。
我只加了一点点盐
切一小片姜,拇指指甲盖大小即可
放油乳化
放入牛奶进混合物,小火,时不时搅拌,防止糊底,不用煮沸,牛奶温热即可关火倒出到杯子里。
做多了就熟悉了,很简单,我每天早上来一杯
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