香芋板栗冰皮月饼（兔子造型）

简单、易做

用料  

香芋板栗冰皮月饼（兔子造型）的做法  

1. 香芋放一点盐蒸好之后，压碎
   如果喜欢有一点口感，有一粒粒香芋的，可以不筛网

2. 冰皮粉倒进盆里，加水搅拌
   刚开始面团是粘粘糊糊的，我没敢用手去搓
   后面搅拌了5分钟这样，就圆圆的不粘盆了
   这样的情况就能加白油拉
   但是加了白油之后又粘粘糊糊了....囧
   之后又不断的搅拌搅拌啊
   我是南方人，对和面这些不太懂
   如果能用手去搓啊什么的，更好了！

3. 搓好的面团，分15克一个一个，搓圆圆哦
   香芋馅料，分15克一个
   板栗馅料，分5克一个
   一个一个的过称

4. 之后把香芋馅料包好板栗馅料
   再用冰皮馅料包香芋板栗馅料
   这才是我真正的目的！
   但是由于做了一个之后，我发觉好困难！
   之后包的馅料都是随心所欲了
   = = 想吃香芋多点就放多点香芋
   = = 想吃板栗多点就放多点板栗
   好孩子千万别学我
   中规中矩的把馅料分好搓圆圆能节省很多时间

5. 手上抹一点炒熟的糯米粉，拿起包好馅料的冰皮搓圆
   就能塞到模具去了
   一定要搓圆哦，不要有裂缝什么的
   不然外观就不好看了

6. 做了一大盘兔子

7. 也可以用小个的月饼模做哦

8. 之后包好保鲜膜放到冰箱去冷藏
   第二天就能吃拉
   （由于没有发任何添加剂，请在两天内吃完）

小贴士

喜欢吃什么馅料  都可以发挥自己想象添加的
我喜欢香芋跟板栗，我就用香芋包板栗
这样的冰皮月饼做出来
又有冰皮的爽口、香芋的香嫩、板栗的粉甜！