炸卞萝卜素丸子

用料  

炸卞萝卜素丸子的做法  

1. 将萝卜洗净去皮，擦成细的断丝，加入盐搅拌均匀杀水备用

2. 萝卜杀水后加入五香粉搅拌均匀

3. 分次加入面粉，与萝卜搅拌成干稀适度，能用手攥成丸子状

4. 倒半锅油，油温四成热时，挤入丸子，中小火炸制

5. 当丸子全部变成金黄色后，就可以出锅啦

6. 用漏勺将丸子捞出沥油，如果喜欢吃脆的，可以二次大火复炸一下

小贴士

素丸子可以白嘴吃，也可以跟菜一起炒着吃，是春节的必做的一道菜