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非油炸奶香红糖糯米条😋红糖糍粑

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.37W 次
非油炸奶香红糖糯米条😋红糖糍粑的做法步骤图

奶香味道的糯米条,蘸着黄豆面和红糖汁,外焦内软,香香甜甜,少油轻煎降低热量。

用料  

米粉 150克
奶粉 20克
70度热水 80克
红糖浆 30克
熟黄豆面 适量

非油炸奶香红糖糯米条😋红糖糍粑的做法  

  1. 1.提前烧壶开水晾10分钟即可。
    2.糯米粉+奶粉混匀,一点点倒入70度左右的热水,搅拌成絮状,揉成不会很粘手的光滑面团,放入保鲜袋中擀成方形面片,密封松弛10分钟。

    非油炸奶香红糖糯米条😋红糖糍粑的做法步骤图 第2张
  2. 盘子可抹油或者垫保鲜膜防粘,松弛好的面片切分条状。

    非油炸奶香红糖糯米条😋红糖糍粑的做法步骤图 第3张
  3. 平底锅刷油小火预热,放入好的糯米条,煎至全部金黄色出锅装盘。

    非油炸奶香红糖糯米条😋红糖糍粑的做法步骤图 第4张
  4. 红糖加水熬煮至冒泡粘稠状态

    非油炸奶香红糖糯米条😋红糖糍粑的做法步骤图 第5张
  5. 淋在糯米条上,撒熟黄豆面即可。

    非油炸奶香红糖糯米条😋红糖糍粑的做法步骤图 第6张

小贴士

根据糯米粉的吸水量加入水,揉成不是很粘手的面团即可。