冬吃萝卜夏吃姜。 今天下班路上同事说做过萝卜丸,结果水多了加面面多了加水,结果好失望,我干脆写成菜谱供她参考。整个过程是不需要加水的。 这道菜虽然简单但是很受欢迎呦!
用料
萝卜素丸的做法
萝卜洗净刮皮,擦细丝。放入面粉以外的材料搅拌均匀,加入面粉和匀。
坐锅热油,九成热开始做丸子。戴手套,取少量面糊团成大小适中的丸子,逐个顺锅边滑入,定型,翻面,炸至金黄色捞出控油。
盘中铺生菜叶,摆入丸子,上桌开吃。
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