随心所欲简单自制奶酪棒/奶冻（白凉粉版）零厨艺懒人

对于多数方子使用的“吉利丁”，一是觉得有腥味，二是冬天凝固的比较快，三是厨房没有这个东西。
所以本着不浪费原则，使用了即将过期的“白凉粉”来凝固。
相较吉利丁，使用白凉粉更容易操作，口感方面，白凉粉硬度更大一些，喜欢软软的还是要用吉利丁。
因为已经吃完了，过程无图😂。

用料  

随心所欲简单自制奶酪棒/奶冻（白凉粉版）零厨艺懒人的做法  

1. 准备好上述食材。牛奶、炼乳，芝士片拆掉包装，白凉粉备好。

2. 所有食材可以一起放到锅中（我是一起放的，省事）。
   当然，也可以一样一样放，但务必要注意“中小火”和“搅拌”，因为有糖超容易糊锅。
   等烧开了，就关火。
   懒人，就直接放那锅里等几小时，就成型了（锅型）。
   勤快的，可以迅速过筛去掉泡沫，或者用勺子撇走泡沫（使表面平滑），然后放到模具中（好看、好拿），然后等待。
   嫌慢的话，可以放到冰箱保鲜层，很快成型，还均匀。

3. 这是成品。确实硬度有，一次实现奶酪棒自由，甚至根本吃不完。
   我大懒人，所以上面很多泡沫坑……

4. 这也是那一锅里的，但是是边缘，所以没有泡沫，就十分平整。在阳光下拍的，很美味的样子。

小贴士

1.放冰箱的时候，可以加上盖子或保鲜膜，不然有可能串味儿😂
2.我平时吃炼乳就会觉得，后面口干，这次放了炼乳也是一样😳
3.如果和我一样，稍微糊了那么一丢丢，也还行，凑合就可以算作焦糖味🌝
4.应该还可以在里面放一些水果丁之类的东西，但我没试过。😛