随心所欲烤箱鸡翅(敲简单版本)
周末，食堂没饭…连续两周包包子，本周既不想费事，又想吃吃吃…于是想到了烤鸡翅…接着又想到了最爱的土豆…于是，从腌制到配料，都是随心所欲，想放什么就放，想吃什么味道自己调，不拘一格…生活嘛…仪式感很重要，但轻松活泼也很重要…
用料
| 鸡翅 | 随心所欲的量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 香芹 | 2-3根 |
| 生姜 | 5-6片 |
| 大蒜 | 半头 |
| 生抽 | 6勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 玫瑰海盐 | 4克 |
| 白胡椒 | 2克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 林隐汁 | 2勺 |
| 豉油鸡汁 | 2勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 土豆 | 若干个 |
| 胡萝卜 | 若干根 |
| 小番茄 | 3-4个 |
随心所欲烤箱鸡翅(敲简单版本)的做法
鸡翅清洗干净后，进行改刀，之后将所有配料倒入，包好保鲜膜后，腌制一晚上。柠檬、香芹、洋葱分别铺在鸡翅的上下两面…
我是第二天中午吃，所以上午从冰箱拿出来后，先将鸡翅翻个，进行更充分的腌制。
![随心所欲烤箱鸡翅(敲简单版本)的做法步骤图 第2张]( "随心所欲烤箱鸡翅(敲简单版本)的做法步骤图 第2张")
期间，将土豆和胡萝卜去皮，切小块，随后用食用油、盐、生抽简单腌制，用手抓匀。
将土豆和胡萝卜铺在鸡翅下面，让它们融合一下下…这个时候可以预热烤箱了…我调的温度是200…
![随心所欲烤箱鸡翅(敲简单版本)的做法步骤图 第3张]( "随心所欲烤箱鸡翅(敲简单版本)的做法步骤图 第3张")
这次的鸡翅比较多，个头也比较大，所以我最后决定一翅两吃…将个头大的放在烤架上，个头小的铺在土豆和胡萝卜上，在烤盘里烘烤…
分上下两层烤制…200度…烘烤60分钟…40分钟后翻面一次…
这个是烤盘里和蔬菜一起烤制的效果，有点像炖出来的鸡翅…非常入味…土豆和胡萝卜味道融合的非常好，口感绵密…
![随心所欲烤箱鸡翅(敲简单版本)的做法步骤图 第4张]( "随心所欲烤箱鸡翅(敲简单版本)的做法步骤图 第4张")
👆🏻这个是网架上烤制的，皮已经焦脆，吃者们表示口感比较像奥尔良…
![随心所欲烤箱鸡翅(敲简单版本)的做法步骤图 第5张]( "随心所欲烤箱鸡翅(敲简单版本)的做法步骤图 第5张")
今天的蛋炒饭，顺便说一嘴，这个蛋炒饭也敲简单，不用单独炒蛋，只要提前把生鸡蛋搅拌在米饭里，油热后，直接下锅即可(我老公教我的新招)
![随心所欲烤箱鸡翅(敲简单版本)的做法步骤图 第6张]( "随心所欲烤箱鸡翅(敲简单版本)的做法步骤图 第6张")
我女儿说，超级酷的肉肉…😍😍😍
![随心所欲烤箱鸡翅(敲简单版本)的做法步骤图 第7张]( "随心所欲烤箱鸡翅(敲简单版本)的做法步骤图 第7张")
小贴士
腌制时间越久，味道越好…所以建议晚上腌制，白天烘烤…又省时又省力…
