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网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.48W 次
网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图

用料  

黄油 60克
糖粉 50克
鸡蛋 45克
低筋粉 175克
塔液
淡奶油 190克
蛋黄 2个
炼乳 40克

网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法  

  1. 软化好的黄油和糖粉搅打均匀。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第2张
  2. 分次加入全蛋液,混合均匀。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第3张
  3. 筛入低筋粉。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第4张
  4. 混合成团。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第5张
  5. 面团分割成6等份。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第6张
  6. 擀薄后铺在学厨马芬连摸里。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第7张
  7. 所有塔液材料混合均匀,过筛一次。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第8张
  8. 塔液倒入模具里。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第9张
  9. 所有塔液材料混合均匀,过筛一次。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第10张
  10. 表面出现焦斑即可。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第11张

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