南昌炒米粉（小美版）

用料  

南昌炒米粉（小美版）的做法  

1. 水开下米粉煮8分钟，盖盖焖8分钟，用水冲洗后沥干，豆芽青蒜小米椒备用

2. 小美锅热油三分钟温度120速度1，下豆芽和盐，3分钟温度Varoma速度反转1，鸡蛋先用平底锅煎好，豆芽炒好后加入

3. 加入米粉，下调味料，用筷子稍微挑匀一下，时间3分钟温度Varoma速度反转1，最后30秒倒入青蒜小米椒撒胡椒粉

4. 时间到，开盖，完美

5. 起锅装盘，无油烟小美锅南昌炒粉来了！

小贴士

一定要撒白胡椒粉，那是南昌米粉的灵魂！