有啥炒啥单人饭
Final季再忙也要认真吃饭。冰箱里的菜很有限?没有关系。有啥炒啥.配以糙米饭。真是心满意足啊。
用料
鸡蛋 | 1只 |
中等大小的土豆 | 四分之一个 |
小白菜(其他青菜均可) | 三片 |
鸭肝肠(其他香肠也行) | 三分之二截 |
小葱 | |
蒜 | |
干红辣椒 | |
花椒 | |
耗油 | |
差拉是 |
有啥炒啥单人饭的做法
鸡蛋打碗中,加入少许盐,花椒粉,青葱碎,拌匀,入锅翻炒至成形盛出。
土豆切丝,青菜切丝,鸭肝肠切片,放在一起。
从新起过,少许油,油热后加入葱,蒜碎,花椒几颗,干红辣椒少许。炒香,入土豆,青菜,鸭肝肠,翻炒两下入少许耗油,继续翻炒,至菜软变色,入鸡蛋,炒至浑然一体,根据个人口味加入差拉是酱。盐小半勺翻炒一下就关火出锅。
小贴士
差拉是真是爱吃辣椒的同学厨房必备啊。