Cindy手作-美善 品瓜子肉蒸苦瓜

苦瓜清火，喜欢苦瓜的一定要试试，做法很简单，也可以买现成的肉糜直接做
我是买了一斤五花肉自己打肉糜，比较干净健康，做包子馅前，匀一点肉糜出来做瓜子肉

用料  

Cindy手作-美善 品瓜子肉蒸苦瓜的做法  

1. 猪五花肉去皮切小块平铺在盘子里放冷冻室冷冻大约一小时，直到肉摸起来有点硬

2. 把冻硬的猪肉放主锅

3. 15秒/速度4打成肉糜，盛到大碗里

4. 锅子不用洗，放入25g的脆瓜，时间4秒/速度5打碎，然后取100g的猪绞肉加入，再倒入20g的脆瓜酱汁

5. 10秒/反转速度2拌匀

6. 苦瓜洗干净切段，去掉里面的囊和籽

7. 把瓜子肉塞进去，尽量塞满多出来也没关系

8. 放蒸锅里，20分钟/Varoma/速度2