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Magimix玛捷斯·新鲜虾肉无水面团(红丝馎饦)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.66W 次
Magimix玛捷斯·新鲜虾肉无水面团(红丝馎饦)的做法步骤图

红丝馎饦

为什么说看似普通?
因为这面,是混合了虾肉一起揉的

鲜虾和面粉直接成为了面条

刚擀出来时看着和普通手擀面没什么区别
但入了滚水,就开始慢慢浮现淡粉的色泽

对付不吃虾的小朋友 一把好手~
不得不说玛捷斯的食物处理机太强大

用料  

新鲜虾仁 200
面粉 230克
3克
10克

Magimix玛捷斯·新鲜虾肉无水面团(红丝馎饦)的做法  

  1. 食物处理机大碗大刀,称出面粉和虾仁的重量,请认真称重!!!不要随意,称是计量的标准~

    Magimix玛捷斯·新鲜虾肉无水面团(红丝馎饦)的做法步骤图 第2张
  2. 盖上盖子,点击启动,40秒左右

    Magimix玛捷斯·新鲜虾肉无水面团(红丝馎饦)的做法步骤图 第3张
  3. 搞定!无水面团这种大颗粒的状态比较好~

    Magimix玛捷斯·新鲜虾肉无水面团(红丝馎饦)的做法步骤图 第4张
  4. 先将大刀拿出来,再把面团取出,包好保鲜膜冷藏10-30分钟左右

    Magimix玛捷斯·新鲜虾肉无水面团(红丝馎饦)的做法步骤图 第5张
  5. 用压面机或者自己擀成面条

    Magimix玛捷斯·新鲜虾肉无水面团(红丝馎饦)的做法步骤图 第6张
  6. 无水的虾肉面团就搞定啦!也可以做面疙瘩,比较方便~食物处理机是不是很强大呢✌️

    Magimix玛捷斯·新鲜虾肉无水面团(红丝馎饦)的做法步骤图 第7张