原方为泳歌的古早味桃酥,自己调整成了植物油,并换用了低粉与荞麦粉,非常香酥。记录下来,以便查找。
用料
荞麦桃酥的做法
1、混合油、糖、盐、蛋,用打蛋器搅打均匀粘稠,筛入混合好的粉类,刮板翻压成团,再放入核桃碎混合均匀。2、面团分成33克左右的小团,压扁放入烤盘中,我做了17块,可以做两盘。
1、烤箱中层180℃,热风16~20分钟至表面金黄,关火后闷15分钟。
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