荞麦粉桃酥 （26）

用料  

荞麦粉桃酥 （26）的做法  

1. 荞麦粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打～这4种粉类混合在一起后，搅匀

2. 蛋黄，玉米油，白砂糖，盐～这4种混合在一起，搅匀

3. 将蛋黄液倒入混合后的粉中，搅匀

4. 搅拌至以上絮状后，用手揉搓成所需的桃酥圆饼状，放入铺有烘培纸的烤盘中，再用大拇指在中间按压一下

5. 按压时要注意，一定要使中间能连接四周的面团，否则，成品出来会散的。                         烤箱170度预热2分钟，放入桃酥，20分钟～170度，17分钟，剩下的3分钟温度调到150度，以免烤焦

6. 出炉啦啦……。                                                                由于是用荞麦面做的，所以，颜色烤出来是有点像巧克力色的，不是烤焦的哦

7. 很酥的哦！味道有点苦，如果不喜欢吃粗粮的话，可以换成普通的面粉！

8. 放入烤架上冷却

9. 一次吃不完的话，可以冷却后装入密封容器内