用料
迷迭香保存的做法
方法一:烤箱以50-60度低温烘1-4小时(搬运至网络)
方法二:1. 盤子上鋪兩層餐巾紙,平鋪香草在上頭。2. 香草上再覆蓋一層餐巾紙,強火微波 40 秒至 1 分鐘*,如不夠乾再以 20 秒為單位分次微波,直至質地變乾變脆。3. 將乾燥後的香草放入容器中密封保存,也可將其碾碎再保存。記得將其置於陰涼乾燥處,如此可保存數月之久。(搬运至网络)
成品图
小贴士
传说方法二微波炉更有利于水分蒸发并保持迷迭香的风味和色泽
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