迷迭香司康

好像用迷迭香的西点并不是太多。耗时费工的，需择时而作。简便快捷的，基本上做过了。正在黔驴技穷的时候，忽然灵机一动。法无定法，何必一定要仿制，自己发明一个呗。再没有比司康更快捷的了。加进果料，就是果料司康，加进迷迭香想必也不会坏菜。
启动懒人模式，连模具都省了，直接用刀切成几块，干净利落，不用洗模具，不用把边角余料重新揉合。
星星点点的迷迭香，嵌在司康面饼里，一副小清新的模样。

用料  

迷迭香司康的做法  

1. 用料

2. 迷迭香洗净切碎

3. 低筋粉，泡打粉，盐，混合过筛

4. 加入糖和黄油

5. 抓搓成粗粉状

6. 加入蛋液，牛奶

7. 抓捏成团

8. 加入迷迭香

9. 抓匀

10. 擀成1.5厘米厚的片

11. 切成小方块

12. 放入烤盘

13. 表面刷蛋液

14. 放入烤箱，中层上下火200度，烤约15分钟左右，

15. 表面金黄，出炉

小贴士

没有新鲜迷迭香可以用干燥迷迭香代替。
揉面团时，揉匀即可。以防揉捏过多导致面筋生成过多，影响口感。