牛轧糖（电饭锅版）

做过好几次牛轧糖，感觉用燃气灶的明火受热太快不均匀会变焦，最后觉得还是直接用电饭锅更容易，电饭锅一定要有完整的不粘图层，因为这货太粘了

用料  

牛轧糖（电饭锅版）的做法  

1. 备好材料，黄油放入电饭锅中，盖盖子，开煮饭功能

2. 大概1-2分钟黄油慢慢融化，放入棉花糖，搅拌使之融化

3. 待棉花糖全部融化并拌匀后倒入奶粉，迅速搅拌融化

4. 倒入扁桃仁，搅拌均匀

5. 趁热倒入垫了油纸的烤盘中，压平稍微整形

6. 待放凉变硬后切成条

7. 用糖纸包好