不用烤箱，不加一滴水/电饭煲焗鸡

疫情宅家，变着花样做美食，今天用电饭煲，尝试做了焗鸡，不加一滴水，鲜嫩多汁超好吃，一口气吃了半个还不过瘾。

用料  

不用烤箱，不加一滴水/电饭煲焗鸡的做法  

1. 准备好食材。

2. 把鸡去头和鸡爪，清理干净内脏，滤干水分，用开水冲泡一下。（这样容易上色）

3. 准备好调料汁：料酒45ml，生抽30ml，老抽30ml，奥尔良腌料20克。

4. 生姜切片，香葱切段，清理干净的鸡放入容器中，加入一部分葱姜，倒入调料汁。

5. 加入奥尔良腌料。

6. 戴上一次性手套，给鸡进行按摩腌制3小时左右，中间记得重复几次，让鸡入味。

7. 食用油用刷子把电饭锅底部刷一遍，然后把葱姜铺入电饭煲中。

8. 把腌制好的鸡放入电饭煲中。

9. 把腌制的汁一起倒入。

10. 合上锅盖，选择“稀饭”功能，全程45分钟即可。

11. 香气扑鼻，飘香四溢的电饭煲焗鸡就完成啦。

12. 装盘上桌即可享用。

13. 鲜嫩多汁，香气扑鼻，这口感比烤鸡还好吃，一口气能吃半只鸡，不信试试就知道啦。

小贴士

鸡要选择童子鸡或三黄鸡。