四喜丸子烧芋头

用料  

四喜丸子烧芋头的做法  

1. 芋头洗净削皮，切滚刀块

2. 香菇切条，木耳水发撕成小朵

3. 四喜丸子用的是餐厅外卖成品，个大可以一切两半

4. 锅热放油，先下芋头块

5. 再放木耳、香菇、丸子，加水，放生抽、一点糖（丸子带的汤也到锅里）

6. 中小火焖煮，直到芋头变得软烂，撒点葱花出锅

小贴士

芋头削皮时解除到皮肤容易引起瘙痒，削皮和切的时候最好戴上手套。
芋头烧到什么程度根据自己喜好，我喜欢绵软的