红烧茄子少油简单版

要是不会做菜的，厨友们！
就做这款红烧茄子吧。
好吃，健康，减肥最佳菜肴。

用料  

红烧茄子少油简单版的做法  

1. 茄子洗净从中间掰开，土豆切块，上锅蒸，开锅后10钟。

2. 锅中倒少许油，茄子土豆一起下锅，煎至如图，倒入老抽或酱油，翻炒均匀。

3. 放盐，鸡精。翻炒搅匀出锅。