在武夷山吃了天下第一蛋,确实口味与其他茶蛋不同,为此多次配料,选料不断尝试,终于做出了当今方便易做好吃营养不流失的茶叶蛋😃😉
用料
天下第一蛋――茶叶蛋的做法
食材鸡蛋红(德清源)白(百年栗园)共15个,搭配好看,味道鲜美☺
小火煮3分钟后,放入所有备好的调料,同时轻轻敲开每个蛋,小火煮30至40分钟😝
成品出来,放5-6小时后即食!每次吃时最好小火热一下😊
小贴士
最重要一步是敲鸡蛋要把握好时间,尽量整个鸡蛋都敲有缝,这样容易入味。盐的用量按自己口味来😁
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