简单土豆咖喱牛腩

用料  

简单土豆咖喱牛腩的做法  

1. 准备食材
   牛腩洗了一下 沥干
   后来觉得太多了 西葫芦只切了一半

2. 个人觉得咖喱里的蔬菜不要切太小更好吃
   牛腩冷水下锅焯一下

3. 开始料理👏
   先黄油炒洋葱
   加牛腩 炒炒
   然后放水放点酒（仍大火
   等水沸腾后 放小火 开始炖
   我的牛腩中等块头 1个半小时后 筷子就可以戳进肉里
   开始下土豆 先调大火等沸腾再调小火 十分钟后下胡萝卜 火同土豆一样调整
   又十分钟 此时放入咖喱块 和一盒牛奶 开始搅拌（防止粘锅
   觉得差不多时 放西葫芦 先调大火等沸腾再调小火
   十分钟后搅拌搅拌 就可以出锅了
   

4. 完成！咖喱最高