咖喱牛腩焖土豆

用料  

咖喱牛腩焖土豆的做法  

1. 忘记把做的过程拍下来，其实超简单。

2. 第一，先把牛腩过开水去掉血水，捞起来洗干净，切块。第二把锅加热放油加两个八角炒香，就把牛腩放去炒一会儿，加开水过牛腩，放在高压锅煲30分钟。

3. 30分钟后，把土豆和红萝卜切块放进高压后再焖20分钟，最后把咖喱块放进去加点盐，大火收汁就Ok啦

小贴士

牛腩炒了以后一定要开水，咖喱块超市就有，一盒我能做两次。