超简单土豆咖喱炖牛腩

作为一个不擅长下厨的妈妈，只有简单的菜式才能驾驭得了哇。。

用料  

超简单土豆咖喱炖牛腩的做法  

1. 锅内加凉水，将牛腩氽至半熟，撇去血沫，捞出备用。

2. 起锅加油一勺，姜片入锅，煸香，牛腩入锅炒制2分钟，土豆入锅炒2_3分钟，加入热水没过土豆牛腩。

3. 大火熬制5分钟。转中火，放入咖喱块，放入食盐，继续炖10---15分钟（一定要盖锅盖）。

4. 小香葱切碎备用。

5. 炖熟起锅，放入葱末，完成。