宝宝菠菜蛋黄芙蓉粥
这道粥需要炖的久些,这样才能把蛋黄出芙蓉一样,这道营养全面,又清淡,很不错哦。
用料
大米 | 适量 |
胡萝卜 | 小段 |
香菇 | 3朵 |
蛋黄 | 1个 |
菠菜 | 1根 |
玉米粒 | 适量 |
宝宝菠菜蛋黄芙蓉粥的做法
1.大米洗干净浸泡30分钟;
2.菠菜留叶浸泡15分钟以上;
3.香菇提前浸泡1-2小时,再次反复冲洗1分钟,切丁块;
4.玉米剥粒洗干净待用;
5.胡萝卜削皮洗干净切丁块;
6.半个小时后将玉米,香菇,胡萝卜放大米炖锅炖2-3小时。剩下20分钟准备菠菜切丁块形状,鸡蛋分离蛋黄蛋清,留蛋黄要搅拌一分钟到入粥里迅速搅拌10秒,再倒入菠菜继续炖。
这样就好了哦。菠菜蛋黄芙蓉粥,非常清淡又营养。
主要关键在于蛋黄搅拌久些,那么在粥里出来就散,视觉效果很不错,有好吃。
小贴士
适合八个月以上宝宝。大人也可以加一点盐自己吃的。