猪肝菠菜粥·宝宝补铁的营养粥

用料  

猪肝菠菜粥·宝宝补铁的营养粥的做法  

1. 1.准备好猪肝，将猪肝切片后泡水，我中间换了7-8次水。

2. 2.奶锅放入姜片，猪肝用热焯一下，焯过的猪肝过热水冲洗一下。

3. 3.平底锅加热，放入猪肝翻炒至干燥。

4. 4.将猪肝倒入料理机打泥，将一半猪肝泥放入储存盒冷冻保存。

5. 5.平底锅加热，放入剩下的一半猪肝泥翻炒至干燥，一定要保持全程小火，要不很容易糊哦。

6. 6.猪肝泥放入料理机打成猪肝粉。一定要保持料理机的干燥，要不会有很多粉末挂在料理机壁上，而且很容易变质。

7. 7.炒好的肝粉很香呢，将猪肝粉过筛。

8. 8.放入储存罐中存储，1-2周吃完。

9. 9.取新鲜菠菜用开水焯一下后切碎，和猪肝粉放入粥中搅拌，就可以喂宝宝食用了。添加了蛋黄的宝宝可以加少许蛋黄，更香哦。

小贴士

a.对于这种食材，我之前是绝对不会亲自去处理的，视觉上实在是觉得惊悚。但为了小王子也是拼了，其实越新鲜的肝血液越多，弹性越好，不干皮，无腥臭，切开有血液流出。
b.菠菜一定要焯一下哦，为了去除多余的草酸。
c.有关辅食添加方法，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）