玛捷斯Magimix切肉片肉丝

玛捷斯食品处理机非常适合切肉片，一次多切点冻起来很方便。如果要肉丝，可以手工再切几刀就行了。图片就是机器刚刚切出来的肉片。

用料  

玛捷斯Magimix切肉片肉丝的做法  

1. 冻肉切到适合的宽度和厚度，长度无所谓。或者冻之前就切成适合的尺寸。我通常从冰箱拿出来后在常温环境下放一会，但是肉整体还是用刀切不动的状态。肉一定要硬的，机器才好切，不然会卡在刀盘上。如果怕伤刀盘，可以把肉在常温下放一会。

2. 食品处理机装中碗和切片刀盘

3. 放冻肉，拿着推料器从上面压，点启动

4. 秒速切好，速度实在实在太快，我想拍视频都不可能。