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肉饼~绿豆面粉猪肉馅饼

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.68W 次
肉饼~绿豆面粉猪肉馅饼的做法步骤图

用料  

绿豆粉 50克
面粉 200克
适量
酵母粉 3克
猪肉 100克
2克
老抽 1勺

肉饼~绿豆面粉猪肉馅饼的做法  

  1. 将绿豆面粉和面粉加酵母粉搅匀后逐步少量添水揉至光滑

    肉饼~绿豆面粉猪肉馅饼的做法步骤图 第2张
  2. 发酵至两倍大的面团取出排气,分割擀成圆饼

    肉饼~绿豆面粉猪肉馅饼的做法步骤图 第3张
  3. 肉馅调味后铺在饼上,切开一个口

    肉饼~绿豆面粉猪肉馅饼的做法步骤图 第4张
  4. 从切口卷起

    肉饼~绿豆面粉猪肉馅饼的做法步骤图 第5张
  5. 收口

    肉饼~绿豆面粉猪肉馅饼的做法步骤图 第6张
  6. 按压成圆形

    肉饼~绿豆面粉猪肉馅饼的做法步骤图 第7张
  7. 擀开至自家平底锅合适大小

    肉饼~绿豆面粉猪肉馅饼的做法步骤图 第8张
  8. 锅内刷薄油,中小火烙至两面金黄

    肉饼~绿豆面粉猪肉馅饼的做法步骤图 第9张
  9. 取出切件享用健康美食

    肉饼~绿豆面粉猪肉馅饼的做法步骤图 第10张

小贴士

根据面粉吸水性不同建议少量多次加水,烙饼时观察饼皮的颜色,喜欢软的就加盖一下,我喜欢吃脆的所以全程开盖