包菜肉沫粉丝馅饼（半发面饼皮）

这款馅饼饼皮加了酵母，非常软，即使饼皮擀的稍厚，也没关系。

用料  

包菜肉沫粉丝馅饼（半发面饼皮）的做法  

1. 面粉加酵母，水活成光滑的面团，室温醒半小时。

2. 包菜，葱，胡萝卜，木耳切丝，

3. 肉沫炒好备用。我用的现成的，我平时都会多炒一些放在冰箱里，做菜的话，会很方便。

4. 把所有的材料加生抽，老抽，蚝油拌匀

5. 醒好的面团分成六等分

6. 面剂子擀薄皮依次包上馅，我包了六个，馅料正好包完。

7. 捏褶的一面朝上擀成薄饼。

8. 电饼铛刷油预热，放入擀好的饼坯，煎至两面金黄即可。

9. 皮薄金黄的馅饼，配上一碗粥，吃完肚里好舒服。