埃及炒饭

其实是咸蛋黄肉松炒饭～和我一样喜欢咸蛋黄肉松组合的朋友应该会喜欢的！超级超级简单！

用料  

埃及炒饭的做法  

1. 从冰箱拿出昨天剩的一小碗饭，从咸鸭蛋里取出蛋黄捣碎（饭多就多取几个蛋黄，不然没味道），还有咸鸭蛋黄的好朋友：肉松。

2. 开火热油，放入蛋黄捣碎，搅和搅和，油开始冒泡泡了就把米饭倒进去一起搅和，让蛋黄包裹着米饭。最后把肉松加进去搅和，尝尝咸淡，太淡加点盐。

3. 装盘，看着这金灿灿的颜色忍不住拗一个金字塔的造型。

4. 吃之前再欣赏一下。

5. 沙沙的蛋黄包裹着米饭，一口一口吃掉。

小贴士

我的剩饭比较湿，口感不是粒粒分明的。如果米饭太干，可能不容易拗造型，味道应该是不错的。