埃及点心-牛奶米饭 roz be laban
埃及经典点心,和牛奶大米粥有点像,不过更加偏向点心而不是早餐。香喷喷,做法简单,口味偏甜,自己做的时候可以按口味减糖
用料
米饭 | 1杯 |
水 | |
牛奶 | |
淡奶油 | 1杯 |
淀粉 | 3大勺 |
白砂糖 | 依口味放 |
葡萄干和桂皮粉 | 各一小把 |
埃及点心-牛奶米饭 roz be laban的做法
把米饭在锅里放很多水,煮沸后,关小火煮半个小时左右
关火,倒入牛奶,盖过米饭
倒入奶油,我用了一小盒欧德堡的淡奶油
放糖,尝着放,作为点心,当然要甜一点了,不爱吃太甜的就少放一点
开火煮热,倒一点点牛奶和三大勺淀粉一起拌好,一边搅拌一边倒到锅里
出锅,倒在小碗,上面撒上葡萄干和桂皮粉,如果放坚果之类的也可以,自己随意发挥想像力~
小贴士
淀粉应该先在水中或牛奶中拌匀了再倒进去,以免结块;
奶油可放可不放,很多roz be laban的食谱中是没有奶油的,但是个人觉得放了奶油会变好吃多了~