花生香酥饼

这款饼干是全油量加入，没有一滴水，所以吃起来会特别的酥，满口的酥

用料  

花生香酥饼的做法  

1. 将花生酱倒入盆里（我自己制作的花生酱，油放的少，所以是干粉状的，如果你是用买的液体花生酱，油量就要减少）

2. 食用油倒入花生酱中（可以留少许，后面看面团状态在加）搅拌均匀

3. 加入糖粉，少许食盐，继续搅拌均匀

4. 泡打粉和低筋面粉混合过筛加入，用刮刀翻拌均匀

5. 最后状态是这样的，不能太稀，也不能太干，如果干了，可以酌情加入之前预留下的食用油

6. 烤箱180℃预热，烤盘铺上油纸（我用的是油布），爪子洗干净，取一团面团，揉圆，轻轻按扁，放入烤盘（每块面团大小要差不多，中间空出些距离）

7. 可以用叉子压出花纹，也可以不压

8. 放入烤箱，先180℃烤20分钟，后转150℃烘10分钟，出炉后放凉，热的一碰就碎

小贴士

油量根据面团情况酌情增加，太多有会导致成品一碰就碎