花生酥饼干

借鉴别人的方子，成功做成了酥脆的饼干！

用料  

花生酥饼干的做法  

1. 黄油软化（不要融化成液体），加入蛋黄液，糖粉，用打蛋器打发蓬松。

2. 低粉过筛到黄油中，并加入适量炼乳（也可以不加），拌匀。花生（熟的）去皮碾碎，倒入面糊中，混合均匀，揉成面团

3. 将面团分成12到13g左右的等分，揉成圆球，放入烤盘中（垫上锡纸或者油纸），按压成圆饼，刷上蛋黄液。

4. 烤箱预热170°，放入烤15分钟即可。

小贴士

只需要用到蛋黄