紫山药糯米饼

用料  

紫山药糯米饼的做法  

1. 1:将准备好的紫山药去皮，然后用清水清洗干净
   
   2:打开蒸锅，在锅中加入适当的清水，然后将准备好的紫山药切成大小差不多的块，将切好的紫山药放入蒸屉上，蒸15分钟即可出锅
   
   3:将蒸好的紫山药取出锅，放凉之后，用勺子的反面碾压成紫山药泥
   
   4:将温热的紫山药泥中加入适量的糯米粉，将紫山药和糯米粉搅拌成软软的面团即可，和面团的时候可以加入一些白糖
   
   5:将和好的面团揪成大小差不多的面团，然后揉好之后压扁，用手指捏成厚厚的面片，大概1cm厚左右，然后将准备好的红豆沙放入面片上，像蒸包子一样，将红豆沙包入面片当中
   
   6:包好之后，接着团成面团，然后用擀面杖将面团压成饼在表面撒上一层芝麻即可
   
   7:电饼铛刷一层食用油，等锅的温度上升之后将面饼放入锅内煎制，糯米饼两面变成金黄色即可

小贴士

大家可以根据平常做饼自己经验添加材料，大家抱歉我没有称重