鲜蔬山药糯米饼

今日早餐#
薏米百合莲子汤
山药糯米饼皮蔬菜饼
葡萄柚


2018.08.23早餐

用料  

鲜蔬山药糯米饼的做法  

1. 1、山药去皮蒸熟

2. 2、山药蒸熟后压成泥

3. 3、加入糯米粉和面粉，盐揉成不粘手的面团，山药水份较多粘性较强、糯米粉要分次慢慢加。加了少量面粉是为了防止糯米饼太粘牙，所以加了大概15克的量中和一下。揉好之后盖保鲜膜防止干掉

4. 4、锅里加入适量的水烧开，加适量盐将蔬菜丁过水焯一会儿，捞起沥干水份后加入火腿混合

5. 5、面团搓成长条切成小剂子，一个约25克，搓圆用手掌压扁然后包入蔬菜

6. 6、做成圆饼

7. 7、平底锅倒入少许油小火慢煎至两面金黄即可

8. 8、软糯咸香很好吃

9. 9、百合薏米水

10. 10、西柚

11. 11、蘸番茄酱吃酸甜可口，好吃

12. 12、聚齐的早餐家族^_^

小贴士

1、山药营养价值很高，烹饪方式也很多，健脾益胃。助消化！可多食！
2、也可以做成甜的，包入紫薯泥、红豆馅之类的，如果做成甜的，皮里面的配料盐就不要放了