用料
黄米山药饼的做法
大黄米提前两天浸泡，上锅蒸熟后加糖和黄油拌匀捏成团备用
山药削皮蒸熟
熟山药压成泥加入鸡蛋白糖拌匀后加入面粉和酵母揉成面团
面团发酵成两倍大小后包入黄米馅压成饼状
烤箱170℃烤20分钟左右至两面金黄（烤的时候饼上面要压上平底的烤盘）
脆香软糯的黄米山药饼就做好了！
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