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披萨面团(冷藏版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.03W 次
披萨面团(冷藏版)的做法步骤图

用料  

盐26
糖58
橄榄油67
面粉(金龙鱼高筋麦芯粉)1380
水800
酵母7

披萨面团(冷藏版)的做法  

  1. 将面粉、糖、盐、酵母拌匀加水搅拌均匀,揉至面粉成团加油(油分次加入)揉成光滑面团

  2. 盖上保鲜膜静置30分钟,分割面团,放入冰箱冷藏发酵24小时

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