快手香软小面包（无需出膜）
适合刚入烘培坑的小伙伴，使用普通面粉就可以，简单不需要出膜就能做出松软的面包。一出炉我女儿吃了好几个，可见有多香呀！
用料
| 玉米油 | 12克 |
| 酵母 | 2克 |
| 奶粉 | 7克 |
| 全蛋 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
| 温水 | 35克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 中筋面粉（普通面粉） | 150克 |
快手香软小面包（无需出膜）的做法
将酵母放进温水里溶解静置5分钟，然后将其它材料倒进搅拌盆里。
![快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第2张]( "快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第2张")
用客来美厨师机1档揉面10分钟。没有面包机也可以手揉。
![快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第3张]( "快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第3张")
揉至面团光滑即可，这个面团比较干不需要揉出膜。
![快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第4张]( "快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第4张")
面团发酵至两倍大左右
![快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第5张]( "快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第5张")
将面团放入厨师机再揉1分钟左右彻底排气
![快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第6张]( "快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第6张")
捏小团擀成长舌状
![快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第7张]( "快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第7张")
然后卷起来
![快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第8张]( "快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第8张")
卷成小卷以后继续轻轻搓一搓如上图
![快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第9张]( "快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第9张")
整形好以后放入垫有油纸的烤盘
![快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第10张]( "快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第10张")
放进烤箱，盘底放一碗温水，进行第二次发酵，大约半小时左右。
![快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第11张]( "快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第11张")
发酵至两倍大，在表面刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，200度上层烤10至15分钟，根据自家烤箱的情况而定。
![快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第12张]( "快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第12张")
10分钟后，香喷喷的面包出炉啦！！
![快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第13张]( "快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第13张")
这些是我女儿包上肉后松整出的形状，小伙伴们可以自由发挥哦。
![快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第14张]( "快手香软小面包（无需出膜）的做法步骤图 第14张")
小贴士
这款面包简单容易操作，适合刚入门的小伙伴
